| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 203克 | 平菇鱼豆腐汤热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于抄写23分钟消耗的热量138 | |||||
1、平菇、鱼豆腐、大葱洗净切好，蒜瓣拍扁姜切丝备用
2、干净锅内下适量油，加入蒜瓣姜丝翻炒，再加入大葱翻炒
3、炒出香味后加入鱼豆腐、平菇、盐继续翻炒，看到平菇有点软了之后加入适量水，大火煮开，中火续煮3~5分钟，盛起享用。可适当加入鸡精、酱油调味
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防癌、延长寿命、增强免疫力等功效；可与豆腐、冬瓜、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、缓解疲劳、预防癌症等功效；可与海虾、豆豉、基围虾搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
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