| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹰嘴豆 | 克 | 484千卡 | 364千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 162克 | 黄金鹰嘴豆热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡,相当于田径99分钟消耗的热量450 | |||||
1、清洗鹰嘴豆，晾干，可以提前一天晾。取一个大锅，加热油，加入柠檬皮，百里香，分批加入鹰嘴豆，炸5分钟左右，直到豆子颜色改变。
2、起锅，将豆子放入筛子充分去油，油锅中加入蒜，炸至金黄。加入辣椒粉和盐搅拌匀。
3、大功告成！趁热吃，小心烫哦~
鹰嘴豆的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、降血脂、促成骨生成等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、防辐射等功效；
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