| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 陕北揽猪肉热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡,相当于弹风琴384分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪瘦肉切片
2、做锅倒少量油放入已经切好的肉片反复翻搅直至肉完全变颜色
3、加茴香粉（多点）胡椒粉放入切好的葱姜蒜老抽料酒盐
4、加水 没过猪肉 一直做。水干后熟了就好 不熟继续加水做
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效；可与香菇、银耳、白萝卜搭配；与鸭梨、刀豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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