| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 莴苣丝炒猪肝热量/卡路里1032千卡 | |||
 热量1032千卡,相当于太极拳258分钟消耗的热量240 | |||||
1、莴苣削皮洗净
2、切丝
3、猪肝洗净切片
4、锅里放油
5、倒入猪肝翻炒变色就好，不要炒过了，老了不好吃
6、装盘，这个还是不是全熟的
7、放入莴苣丝
8、放盐
9、鸡精
10、放入猪肝翻炒均匀焖一下就好
11、请原谅手机不给力颜色拍得难看死了
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有清胃热、催眠、帮助消化等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、去除毒素、明目等功效；可与金针菇、银耳、青椒搭配；与冬瓜、绿豆芽、山药相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、消炎等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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