| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 酸梅蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||

1、鱼洗净切块,姜切片,葱切段留点葱叶切葱丝,要长点,酸梅掰碎,把所有辅料放盘子再把鱼块摆在上面,主要为了去腥跟入味,洒适量盐腌一下

2、锅里放水烧开后把鱼放进去蒸十分钟后熄火闷一会,出锅后淋点酱油跟撒葱丝,再烧适量热油淋到葱丝上,香喷喷的~开吃
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝肾、防治水肿、补肝益脾等功效;可与豆腐、姜、胡萝卜搭配;与奶油、蛤蜊、奶酪相克,同食可能会引起不适;
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