红红火火的新年开胃山楂酪的热量和减肥功效

1、从市场上挑选山楂，个大颜色鲜艳的最好，这样的含淀粉比较多容易烂。

2、把每个洗净的山楂切成两半，去籽。

3、籽也不要扔了啊。把籽放少量水煮一会，把里面的角质熬出来。籽捞出，水留下备用。

4、放入山楂和糖，水刚刚没过山楂。大火熬开转中火，煮至软烂。

5、最后大火收汁，放少量盐，丰富口感。熬至粘稠就好了。

6、装入容器，可直接食用。也可以作为果酱蘸面包吃。很开胃。