俊式干煸豆角的热量和减肥功效

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、益气健脾、调和脏腑等功效；可与大蒜、冬瓜、鸡肉搭配；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、降血糖、开胃消食等功效；可与鳕鱼、北极虾、明虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、润燥等功效；可与大蒜、南瓜、白菜搭配；与红豆、甲鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；