| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 6克 | 熬肉热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡,相当于跑步0分钟消耗的热量480 | |||||
1、将新鲜的鸡肉和猪肉抹上薄薄的一层盐腌24小时。只用盐，盐不需要炒，直接抹就行了，别的东西都不加。这步简单，手里又是肉又是盐的腾不出手拍照。
2、24小时后，将肉用清水漂洗几次，斩成小块，座上大锅烧一锅水，将洗好的肉放进去 ，水要把肉淹到，用大火烧开。
3、水开了后用中火慢慢熬，期间铲下锅里的肉以免粘锅，打去上面的浮沫。
4、一直熬到水干油出 ，香喷喷的熬肉就好了，这一锅共熬了1小时20分钟左右。
5、成品，卖相不好看，味道美啊！
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、除脂美容等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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