麻辣鸡丁的热量/卡路里_麻辣鸡丁的做法

1、准备工作：鸡胸肉切丁，加入1小勺盐，1勺料酒，适量淀粉，拌匀腌制。趁腌肉的时候，黄瓜切丁，红甜椒切丁，葱切丁（葱白和葱青分开），干辣椒切丁。（主料忘了拍照了）
2、调好芡汁先：1汤匙酱油，一汤匙香醋，1小勺淀粉，5汤匙清水。（汤匙一定得倒满满的，才够味）
3、锅中倒油，至3，4成的时候，倒入鸡胸肉丁，滑炒一会，变色盛出
4、原锅再加一点油就好，爆香花椒至花椒变色捞出，在顺序加入干辣椒丁，红甜椒丁，黄瓜丁，玉米粒（我用罐头玉米，所以不用先煮）
5、加入鸡丁翻炒一会，倒入芡汁，加几滴香麻油，翻炒收汁。出锅前试下味道，不够再加盐，加入葱绿。
6、盛出，撒了点黑芝麻，这是成品

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、活血通络、补虚填精等功效；可与茼蒿、油菜、松子搭配；与鲤鱼、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、生津止渴、减肥强体等功效；可与蜂蜜、醋、虾米搭配；与娃娃菜、芥蓝、杏相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、防治肝病、减肥等功效；可与烤肉、魔芋、鸽子搭配；与红螺、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；

麻辣鸡丁的热量和减肥功效