| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 南瓜紫薯汤圆热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡,相当于华尔兹舞320分钟消耗的热量180 | |||||
1、南瓜去皮上锅蒸熟捣成泥
2、紫薯去皮上锅蒸熟捣成泥
3、紫薯泥加入黄油和白糖小火慢炒成紫薯馅
4、糯米粉加澄粉过筛加入热水和成面团后分两份，一份加入南瓜泥，一份加入紫薯泥做成汤圆皮备用
5、南瓜汤圆皮包入紫薯馅成南瓜汤汤圆。原味汤圆也包入紫薯馅或南瓜馅做成汤圆
6、好吃健康的南瓜紫薯汤圆做好了。放入滚开的水里煮至浮起即可
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、延年益寿、补血等功效；可与红豆、葡萄、枣搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、大便秘结、美容养颜等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与空心菜、桔子、橙相克，同食可能会引起不适；
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