| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于攀岩20分钟消耗的热量660 | |||||
1、先将土豆去皮，切丝，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆
2、青辣椒，泡辣椒，泡菜都切丝，姜，蒜切粒
3、炒锅放油，下姜蒜粒，青辣椒丝，泡辣椒丝，泡菜丝炒出香味，放土豆丝翻炒几下，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀，菜熟装盘、一盘酸辣脆脆的土豆丝就可以上桌了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、抗衰老、补充营养等功效；可与牛肉、醋、牛腩搭配；与石榴、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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