| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 952克 | 家常罗宋汤热量/卡路里381千卡 | |||

1、我用的是排骨,推荐用牛肉!排骨洗净,剁成小块,放入葱段、姜块、十几粒花椒,加适量盐,放入高压锅中压10分钟左右(记得开锅要把血沫子打捞干净)。

2、土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱、包包菜洗净,切滚刀块备用!

3、西红柿用开水烫过,去皮后,切块备用!

4、热锅,放少量油,大火翻炒胡萝卜和土豆,胡萝卜炒后会比较营养,土豆炒后容易变软绵!

5、将炒过的土豆和胡萝卜放入压好的排骨汤中,顺便尝一下咸淡,可以调节口味!加锅盖,炖两分钟左右!(高压锅(⊙o⊙)哦)…

6、将芹菜、洋葱、西红柿放入锅中,依个人口味选择炖的时间,喜欢绵软芹菜可以适当延长时间!

7、热锅中放少许油,倒入适量番茄沙司,翻炒,炒出红油即可,倒入汤锅中,上色调味!家常罗宋汤(ˉ﹃ˉ)口水
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、益气、宽肠通便等功效;可与肥牛、牛腩、豆角搭配;与樱桃番茄、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与大米、莴笋、蜂蜜搭配;与山楂干、水萝卜、山药相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、镇静安神、养血补虚等功效;可与鸭肉、牛腩、芋头搭配;与黄瓜、螃蟹、菊花相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、杀菌消炎、促消化等功效;可与五花肉、排骨、鸡蛋搭配;与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、抗衰老、清热生津等功效;可与鲫鱼、蜂蜜、茭白搭配;与桂鱼 、胡萝卜、冰棍相克,同食可能会引起不适;
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