| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 盐津金桔茶热量/卡路里540千卡 | |||

1、洗净,沥水!

2、切片去核

3、切片后加5g盐搅拌均匀,搁置30分钟。(去除苦涩)

4、搁置30分钟后加入细砂糖,搅拌均匀,再搁置30分钟。

5、搁置中~~出水了~~

6、加入20g食盐搅拌均匀,再加入水50ml

7、上锅,一边煮一边搅拌,用小火煮至金桔接近透明状,即可。

8、密封玻璃瓶一个(无水无油,消毒过的)

9、千万不能煮成糖果了O(∩_∩)O少水分要加点水

10、加水了,水要30ml一次一次加少水了再加,直至糖完全融化,金桔完全透明软化。即可

11、关火,放凉。

12、完成。
金桔的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃生津、防治感冒、消食醒酒等功效;与牛奶、萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、舒缓肝气、止咳等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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