| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 牛肉土豆热量/卡路里850千卡 | |||

1、把牛肉放入凉水锅、水沸去沫、切成小块、2.倒入适量的油、三成热、炒葱、姜、辣椒、放入牛肉、翻炒。

2、加水、炖至微烂、放入土豆。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、滋养脾胃、止渴止涎等功效;可与香芋、枸杞、洋葱搭配;与红糖、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、抗衰老、美容等功效;可与豇豆、豆角、牛腩搭配;与香雀、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
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