| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 汆汤肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于高抬腿107分钟消耗的热量600 | |||||
1、将猪肉洗净，切片，用淀粉、鸡蛋、盐，酱油，和匀
2、加入姜、水烧开，下肉，加点盐，煮开一会儿
3、再将蔬菜加入，煮熟起锅
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、生津液、滋肝阴等功效；可与蕨菜、白萝卜、牡蛎搭配；与何首乌、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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