| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 蛏子 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 蛏子蒸丝瓜热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于侧泳18分钟消耗的热量480 | |||||
1、蛏子放盐水里养几个小时，让它把沙吐尽。
2、丝瓜去皮后，切成滚刀块，放入深一点的盆子里，然后把洗干净的蛏子铺在丝瓜上，放上姜丝和蒜茸，葱花香菜末，洒上细盐，少许料酒最后淋上花生油。
3、大火把水烧开后，把整盆丝瓜蛏子放入锅内，大火蒸5-6分钟。就可出锅。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、祛风、通经活络等功效；可与火腿、虾、鸭肉搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、除烦、胃病等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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