| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 黑椒杏鲍菇热量/卡路里72千卡 | |||

1、杏鲍菇洗净,焯水,然后取出沥干水份,或者用厨房纸巾擦干。

2、锅中放油。等油稍微有点热后,放入切片的杏鲍菇滑炒

3、炒熟的杏鲍菇装盘,在上面撒上研磨黑胡椒粒。就完成了。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有和胃、解毒、祛腥提味等功效;
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