| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排骨 | 克 | 2465千卡 | 397千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 1673克 | 排骨瘦肉莲藕汤热量/卡路里4313千卡 | |||
 热量4313千卡,相当于体能训练863分钟消耗的热量300 | |||||
1、小排瘦肉鸡爪冷水入锅，放入姜片葱结
2、煮开后放点料酒
3、滚开二三分钟，待泡沫涌起很厉害的时候关火。取出温水洗净待用
4、莲藕切片
5、洗净的小排瘦肉莲藕放入锅中，加满水开火，加入无花果干
6、加入蜜枣
7、等它煮开
8、撇掉些浮沫
9、煮开后转小火焖二小时至二个半小时
10、盛出，就可以开喝了。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补肾养血、生津液等功效；可与魔芋、蕨菜、牡蛎搭配；与雪梨、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、增强皮肤张力、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、散瘀、改善肠胃等功效；可与虾米、皮皮虾、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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