| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鸡汁春笋热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡,相当于贴墙纸32分钟消耗的热量180 | |||||
1、新鲜的春笋。
2、扒去外皮，去除老根。
3、放入沙煲中加少许盐煮一下，可去除涩味和部分草酸。
4、备好鸡清汤，春笋切成块，鸡腿菇也切成块，
5、一起放入锅中，小火慢炖，加少许盐调味。
6、收汁装盘。
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、补血益气、利尿等功效；可与鸡肉、木耳、苦瓜搭配；与羊肉、红糖、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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