| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 486千卡 | 352千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 酸辣海鲜杂粮面热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡,相当于听音乐1055分钟消耗的热量60 | |||||
1、两种面粉充分混合，加入适量的水和面，盖上湿布醒一会；白菜心、金针菇、香菜洗净备用；
2、锅里加入适量的水，放入泡好的黄豆和洗净的花生米，锅开后，下入擀好的面条；
3、开锅后，加入金针菇；
4、放入白菜心、火锅底料、盐；
5、放入加拿大野生北极虾，烹入白醋，出锅；
6、撒入香菜，即可。
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有养阴补虚、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、降血脂、养颜等功效；可与山药、白玉苦瓜、白花椰菜搭配；与香海螺、雪螺肉、凤螺相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、降血脂等功效；可与鸡肉、豆腐、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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