| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 1122克 | 狂野香辣干锅虾煲热量/卡路里1168千卡 | |||

1、加拿大野生北极虾解冻后处理下,其实这虾挺干净的,基本没有虾线,我是在虾背上开了一刀,方便入味。

2、土豆、藕切段泡水备用。

3、热锅冷油下腐竹,切记,油温一定不能高,否则,呵呵,腐竹就黑了...炸至变色捞出备用。

4、大火炸土豆条,藕条,炸至变色捞出备用。

5、刚才炸东西的油少留一些,把北极野生虾煎炸一下,断生捞出。

6、锅子清理干净后锅内放底油下葱姜蒜炝锅。

7、加入郫县豆瓣和干锅底料以及花椒和辣椒翻炒出香味。

8、加入黄豆芽、香芹继续炒啊炒,差不多了下虾、土豆条、藕条大火爆炒。

9、石锅在火上加热下,然后把炒好的虾和菜们放进去,不怕凉,开始狂野味觉之旅吧。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、减肥、益气等功效;可与黄瓜、醋、豆角搭配;与香雀、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、生津、补脾等功效;可与猪小排、黄鳝、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗溃疡、防止血管硬、预防动脉硬化等功效;可与白萝卜、猪肝、西芹 搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有口臭、平肝降压、开胃等功效;可与鸭肉、鸡肝、北极虾 搭配;与蛤蜊、黄豆、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、美容护发、降血压等功效;可与榨菜、牛肉、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
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