| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 糖醋鸡蛋肉末烧热量/卡路里699千卡 | |||

1、鸡蛋打入大碗里,加盐,味精,葱沫,打开

2、锅里放入少量底油,分多次将蛋液倒去锅中,第一个要弄熟,放入容器中,第二个蛋饼不要全部熟把之前熟了的蛋饼罗在上面,反复这样~至蛋液都用完)

3、6个鸡蛋,我坐了5张蛋饼,为了装盘子好看,我切去了4边,让饼成了正方形了

4、该炒肉末了,少到些油放一个八角,把姜片炒出姜味倒入肉末,炒到肉末白色就好了,如图

5、锅里放油~~红尖椒~葱沫~炒出香味,放入适量的番茄酱,炒出红油后放入适量水,待水开了依据个人口味放入糖,醋,盐,味精,然后就应该是这样了~

6、最后一步就是把弄好的酱,浇在之前的蛋上,然后>好吃的菜菜就完成了~~~~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、清热解毒等功效;可与牡蛎 、玉米、小米面搭配;与消炎片、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋阴、润燥、润肌肤等功效;可与菠萝、白菜、香芋搭配;与北极虾、黄豆、明虾相克,同食可能会引起不适;
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