| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 桂圆肉饼汤热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于触身式橄榄球88分钟消耗的热量480 | |||||
1、生姜切末。
2、肉馅是直接绞好的，不够精道，所以和姜末一起再剁剁，顺便混合均匀。
3、加一勺生粉。
4、一勺酒酿，接着剁一下。目的在于搅拌均匀。如果有些干就加点料酒。
5、装碗里。
6、把桂圆干按到肉馅里。
7、加水。
8、水开后上锅蒸15分钟。
9、起锅调盐味。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、滋阴等功效；可与芸豆、牡蛎、柿子搭配；与海虾、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
桂圆干的热量313千卡（每100克）；具有健脑益智、滋养补益、安眠等功效；可与大米、小米面、莲子搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
