| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 韭菜鸡蛋饺子热量/卡路里1151千卡 | |||

1、和面,调馅,把面倒入盆子里,加适量的水,搅拌,然后用洗净的双手去和面,和到软而且可以拿起来包饺子即可,馅,韭菜洗净,切成沫,鸡蛋煎好捣碎,倒入切好的韭菜里,放适当的盐鸡精调料搅拌均匀即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养心、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、补肾温阳、散瘀等功效;可与北极虾、青鱼、明虾搭配;与菠菜、蒜薹、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防癌症等功效;可与紫菜、荠菜、西红柿搭配;与牛奶、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;
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