| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙子 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 香橙慕斯热量/卡路里2610千卡 | |||
1、把蛋糕切片 大概15mm厚度(蛋糕可以加也可以不加 我喜欢不加蛋糕的 但是我麻麻他们会觉得腻 就加了蛋糕打底) 蛋糕可以自己烤 我还没买烤箱 直接到沃尔玛买的那种7块钱一大块的蛋糕 切的四个半圆形
2、鱼胶粉用冷水泡十分钟 泡到透明.
3、淡奶油加入30g糖 电动打蛋器将淡奶油打至六分发
4、橙子去皮用榨汁机榨汁 取了一半的泥和汁混合在一起 加入10g砂糖和鱼胶粉隔水加热至糖和鱼胶粉融化.
5、混合好的橙汁用勺子搅拌降温 到稍微有点温 就倒入打发打发好的淡奶油 拌匀
6、将两片半圆的蛋糕片放入模具底 取一只橙子去皮 两头切掉 中间部分切片再对半切 在模具边摆上一圈.然后倒入一半慕斯糊 再放入两片半圆形蛋糕 再倒入一半慕斯糊 放入冰箱冷藏四个小时

7、开始那只橙子去掉的两头 挤出橙汁 加入QQ糖 隔水加热至融化 待温度降到稍微有点点温 取出冷藏好的慕斯 倒在上面 再冷藏一个小时.

8、我觉得没有蛋糕的好吃一些 也可以只加底下那一层中间不加..
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、治疗咳嗽等功效;可与蜂蜜搭配;与河蚌、蛤蜊、牛奶相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、促进代谢、治便秘等功效;
鱼胶粉的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含蛋白质;具有止血、养血、补肝肾等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、舒缓肝气、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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