| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 大白菜烧鱼豆腐热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡,相当于健美操92分钟消耗的热量280 | |||||
1、鱼豆腐切片，大白菜撕成小块，洗净备用
2、锅里放油，七成热时放入少许干辣椒和花椒入锅爆香
3、放入大白菜翻炒，白菜变软后加鱼豆腐翻炒
4、放少许生抽，耗油，少许清水，中小火炖煮2分钟
5、放盐，鸡精，出锅
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、利尿通便、解渴利尿等功效；可与猪肉、红枣、辣椒搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有延长寿命、提神醒脑、缓解压力等功效；
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