| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 紫薯腊八粥热量/卡路里909千卡 | |||

1、所有要放进去煮的米和花生最好先泡一下,3小时左右吧

2、然后把紫薯去皮切成小块,放在一起煮就可以了
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有滋阴、防止泛胃、祛斑等功效;可与苦瓜、大豆、洋葱搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、除烦渴、缓解胃痛等功效;可与紫米、锁阳、桂圆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热排脓、利水消肿、健脾胃等功效;可与白果、板栗、羊肉搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有益气活血、健脾养胃、滋阴补肾等功效;可与莲子、大米、燕麦搭配;
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