| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 温柔鸡胗热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡,相当于走路64分钟消耗的热量390 | |||||
1、鸡胗洗净，用水煮到变色。过冷水，切片！
2、菜椒洗净切条！生姜也切条！
3、热锅放油，生姜炒，放入鸡胗翻炒，放入料酒。炒到八成熟，放入菜椒，加盐炒熟即可！
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、消食导滞、促消化等功效；可与山药、芡实、覆盆子搭配；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有预防便秘、大便秘结、促进肠蠕动等功效；可与虾、鳕鱼、小白菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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