| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 酥皮蘑菇浓汤热量/卡路里798千卡 | |||
1、蘑菇切片,洋葱切片,放少量黄油翻炒放少量盐,断生就好,盛出备用。
2、锅最好用不粘锅,不要用铁锅,免得炒出变黑,放入少量黄油融化,放入少量面粉翻炒,倒入凉水小半碗,倒入淡奶油,翻炒,不能糊锅。锅开放入蘑菇搅拌均匀后倒入碗中。
3、飞饼从冰箱拿出就撕掉包装袋,免得等会不容易撕掉。飞饼盖在放汤的碗上压一下边,后放入烤箱上下150度烤个30分钟,看到面饼鼓起变黄就停就好。

4、成品
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防糖尿病、治疗便秘、美容减肥等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、杀菌消炎、提神等功效;可与苦瓜、猪骨、羊排搭配;与小龙虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、调经润肠、促进生长发育等功效;可与竹笋搭配;与鸡肉、仔鸡、牛肝相克,同食可能会引起不适;
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