山楂果酱的热量和减肥功效

1、山楂洗净，用刀挖去蒂，再用筷子将核捣出来。

2、密封的容器洗净热水烫过后，铺一层山楂，铺一层糖，再密封。

3、密封好的山楂放入冰箱，腌制三到四天。

4、腌好的山楂连同渍出的汁液倒入料理机打碎。

5、打成融的山楂倒入锅中，小火慢熬，要不停地搅拌，千万不要粘底，否则果酱会有糊味，就毁了。熬至果酱呈半透明状，即可。

6、趁热倒入干净的玻璃瓶中，加盖密封。