| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊后腿肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 腌蒜烤羊肉热量/卡路里1015千卡 | |||

1、羊后腿肉500克,改到成片,入味上浆备用

2、需要准备的葱片

3、需要准备的腌蒜

4、锅内下入色拉油1千克,油温升到6成时,下入羊后腿肉炸制,迅速滑散,防止粘连

5、大约4秒钟,捞出控油

6、锅内下入色拉油40克,下入腌蒜80克

7、下入香菜叶100克,葱片20克

8、下入羊后腿肉,大火翻炒,烹入料酒5克,酱油4克

9、胡椒粉2克,淋入香油5克,大火翻炒出锅

10、铁板提前加热,将菜品放在铁板上即可
羊后腿肉的热量203千卡(每100克);具有补精血、温中暖下、益血等功效;可与豆腐、海参、辣椒搭配;与梅干菜、南瓜子、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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