| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 938千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 红烧牛肉热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡,相当于跳台滑雪134分钟消耗的热量420 | |||||
1、牛肉切块备用
2、把姜放下去
3、把牛肉放下去煸炒，等表面的肉熟了就放调料
4、加酱油，醋，料酒之后翻炒下加入水
5、加入水，一次性加好，途不加水，差不多是肉的一倍半。盖上盖子燃烧吧
6、中途烧开了加入盐，耗油，糖，之后该起来继续烧等着收汤
7、收汤加入味精，装盘。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、滋养脾胃、补中益气等功效；可与芋头、葱、土豆搭配；与田螺、鲶鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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