| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 香菇蔬菜粥热量/卡路里510千卡 | |||

1、把香菇洗净切片,油麦菜切段,生姜切末。给锅中烧少许油倒入姜末炒香,陆续放入香菇和油麦菜,加盐和胡椒粉。倒入碗中备用~

2、锅中倒水,约米饭的两倍,烧开后倒入米饭搅拌,等到粥呈糊状倒入炒好的蔬菜小火煮两分钟,加入盐,鸡汁就能出锅了~
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、降低胆固醇、健胃保肝等功效;可与油菜、荸荠、木耳菜搭配;与基围虾、鹌鹑、北极虾相克,同食可能会引起不适;
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有清胃热、利五脏、镇痛催眠等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、温肺止咳、活血驱寒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与卷心菜、鳕鱼、蜂蜜搭配;与白酒、木瓜、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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