| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 香辣武昌鱼热量/卡路里873千卡 | |||

1、将鱼处理干净,撒上少量盐腌一下。锅内放油,将鱼煎至二面焦黄。

2、煎好的鱼盛出,锅内放少许油,将葱姜蒜末,辣椒,豆瓣酱放入煸香,放一碗水,煮开

3、将煎好的鱼放入煮进味,滴入两滴酱油,放醋,可稍微多放点醋。鱼可以翻过来再煮一会儿,快起锅的时候撒入鸡精。

4、装盘,撒上芝麻。
鳊鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有虚劳补益、养阴补虚、补虚损等功效;
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