| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 韭香茶干热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于骑马67分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好肉丝（加入生粉、料酒、盐码味）；韭菜洗净切段；青椒切丝
2、油锅八成热，倒入肉丝翻炒
3、加生抽煸炒出香味，加点花椒粒
4、依次加入茶干和青椒丝继续炒
5、加入韭菜
6、最后起锅前加点味精
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润肠胃、补肾养血等功效；可与圆茄子、白菜、菠萝搭配；与百合、甘草、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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