| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 腌萝卜 | 克 | 16千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 小欣迪鸡蛋米饼热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于踢键子31分钟消耗的热量300 | |||||
1、打三个鸡蛋，放入剩饭，适量盐和葱姜蒜吃辣的放点小辣椒，我还挤了一点柠檬汁进去（个人爱好）拌匀
2、各种食材末抄熟。
3、平底锅滴少许橄榄油，反正平底锅不放油也不粘锅，没有的放一般色拉油（我不爱吃油腻的，如果你喜欢可以多放点）
4、鸡蛋米饭倒入 一边煎熟，翻过来再煎一会儿。喜欢焦一点的多翻几次。
5、等蛋饼熟了把食材末撒进去，可以根据自己爱好先刷番茄酱，甜面酱，辣酱甚至是老干妈，哈哈！我喜欢吃原味所以没有刷酱。家里有四个人，所以分成了四份。
6、装盘，哈哈。如果没有切的话可以一整张裹起来。下次煎薄点。囧:
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与明虾、青椒、银鱼搭配；与红薯、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、清热解毒、生津止渴等功效；可与鸡蛋、山楂、芹菜搭配；与石榴、咸鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
腌萝卜的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有下气、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与排骨、肥牛、五花肉搭配；与桔子、蛇肉、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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