食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
低筋粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | ||
牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
总量 | 290克 | 奶香磨牙饼干热量/卡路里1092千卡 | |||
热量1092千卡,相当于堆木头218分钟消耗的热量300 |
1、准备好所有物料。
2、黄油放入一个稍大的耐热盆,隔水融化。
3、溶化好的黄油液里加入蛋液,搅拌均匀即可。
4、步骤2里面继续加入牛奶,糖粉,奶粉,依次搅拌。
5、最后加入低筋粉。搅拌均匀。
6、用手揉成一个光滑的面团。(不要揉过长时间,会影响饼干松脆程度)。
7、把面团擀开,切成小块,或者你喜欢的任何造型。厚度约为3毫米(不同造型的饼干不要同盘烤制)
8、烤箱预热180度。入烤箱15分左右,中层。表面微黄即可。
9、我最先做的造型是小方块,大小和五角硬币差不多大。饼干底稍稍发黑。
10、觉得小方块太小了,第二盘又用动物模型,这次只加热上管,饼干底微黄,色泽正好。
11、小妞比较懒,最后是把剩余的面团切成条。扭了扭,用和面团剩余的全蛋液刷了表层,看起来真的是有磨牙棒的感觉。这个还是只开了上加热管。
12、最后来个大合照吧!(小方块已经被我吃的差不多了。。)图上能看到小方块糊掉的底子。后两种都没有出现。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、润肠、美白等功效;可与香蕉、甘蔗、草莓搭配;与菜花、菠菜、醋相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、疗疮、润肺生津等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、大便秘结、补充营养等功效;可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配;与橘子、乌鳢、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、保护肝脏、养血发胎等功效;可与韭菜、桂圆肉、百合搭配;与甲鱼 、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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