| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 青椒炒荷包蛋热量/卡路里124千卡 | |||
1、煎两个荷包蛋,出锅。一个切成四块。
2、青椒切成块,待油热了青椒下锅。翻炒,加盐适量。
3、青椒快熟加入切好的荷包蛋。翻炒,出锅。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、促消化、缓解疲劳等功效;可与黑木耳、鲳鱼、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与小米面、圆生菜、香椿搭配;与牛奶、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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