| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 新疆羊肉手抓饭热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于肚皮舞16分钟消耗的热量270 | |||||
1、生大米洗净，泡30分钟
2、胡萝卜（去皮）、羊肉、洋葱切丁备用
3、凉水下肉+姜煮沸，撇去浮沫，再大火煮2分钟，捞出晾干水份
4、热油下洋葱（一半）炒香，下洋肉炒至金黄，加入煮肉的汤，没过肉为好，放料包（山楂，花椒），酱油，盐，孜然调味，盖盖中火煮20分钟
5、夹出料包，放入葡萄干、胡萝卜和剩下的洋葱煮1分钟后倒入电饭煲，水没过肉为好
6、上面铺好泡过的大米，按下煮饭键，弹起后翻拌匀后再闷20分钟即可食用
7、大功告成
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、解毒生津等功效；可与羊排、狗肉、圆白菜搭配；与苹果、山楂、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、防癌、杀菌等功效；可与小米、玉米、松子搭配；与蜂蜜、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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