| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 西芹豆干炒腊肠热量/卡路里1032千卡 | |||

1、西芹切条水绰一下

2、豆干切条

3、葱沫 姜丝 腊肠切片

4、热油煸姜丝后下腊肠

5、腊肠出油后下豆干

6、豆干略焦后下西芹

7、翻炒均匀后加入味极鲜和耗油

8、大火翻炒均匀可以出锅了
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠利便、清热解毒、养血补虚等功效;可与花生、菜花、北极虾 搭配;与醋、螃蟹、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有清热润燥、补脾益胃、降血脂等功效;可与北极虾、绿茶、桂花搭配;与猪血、竹笋、葱相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、生津止渴、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
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