| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 寿司热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于酒保135分钟消耗的热量138 | |||||
1、所有原料如图。
2、把鸡蛋打散，黄瓜、胡萝卜、火腿切成长条。
3、把胡萝卜用开水焯一下。
4、饼铛烧热，倒入少许食用油，把打散的鸡蛋液倒入锅中，煎成鸡蛋饼。
5、把鸡蛋饼切成长条。
6、开始卷寿司了，先把米饭铺在海苔上，在米饭上铺上火腿、鸡蛋、胡萝卜和黄瓜。（不喜欢在米饭里加寿司醋，所以直接卷的）
7、卷完海苔后在封口处涂少许醋或水，不容易散开，之后切开。
8、装盘开吃喽。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、和五脏、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
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