自制火锅清汤锅底的热量和减肥功效

鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、增强食欲、舒张血管等功效；可与基围虾、北极虾、红枣搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、保肝护肝、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、鹌鹑、鲤鱼搭配；与葱、虾、银鱼相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、养血、润肺等功效；可与山楂、蚕豆、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；