| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 27千卡 | 89千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 99千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 糯米黑米粥热量/卡路里475千卡 | |||

1、黑米,薏米仁跟红豆都不容易烂,要提前一天用清水泡上。

2、将泡过的薏米仁,黑米,红豆洗净后放水煮至7分熟后放去洗净的糯米。

3、待锅开以后再放入莲子继续煮,煮到莲子开花就好了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、补中益气、护发明目等功效;可与兔肉、桑葚、莲藕搭配;与鸡胸肉、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有养肝明目、温补强壮、健脾养胃等功效;可与生姜、绿豆、燕麦搭配;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健美减肥、解酒、利小便等功效;可与鸡肉、兔肉、鸭肉搭配;与冬瓜、猪肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、止遗涩精、养心安神等功效;可与红薯、百合、枸杞子搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
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