| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 红枣蒸山药热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡,相当于做题291分钟消耗的热量108 | |||||
1、红枣去核、切碎
2、山药去皮后用擦子擦成细蓉
3、将山药蓉倒入碗中，拌入红枣肉碎
4、放入锅中蒸屉上隔水蒸约45分钟，或至山药绵软
5、取出山药，撒少许砂糖即可
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、痈肿等功效；可与鸭腿、小麦、韭菜籽搭配；与笋瓜、油菜、甘遂相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、防治脑供血不足、补益脾胃等功效；可与牛奶、冬瓜、黑木耳搭配；与银鱼、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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