| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1068克 | 冬夜暖锅 香芋排骨粥热量/卡路里2860千卡 | |||
 热量2860千卡,相当于宗教舞572分钟消耗的热量300 | |||||
1、芋头削去外皮，切块后洗净，放入油锅中以小火炸至外皮金黄色，捞出沥干油份备用。
2、排骨洗净，切块，放入冷水锅中，大火煮开，待有很多浮沫后捞出排骨，用温水冲洗干净备用；生姜去皮切片，香葱洗净切碎备用。
2、锅中的水煮开后放入洗净的粳米，转小火煮20分钟，再放入焯过水的排骨和姜片继续煮30分钟后。
3、放入炸好的芋头块一起煮10分钟，最后加入适量盐和少许鸡精，淋少许香油即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、滋阴等功效；可与冬瓜、萝卜、大蒜搭配；与鲫鱼、菱角、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精填髓、益五脏等功效；可与油菜、首乌、冬瓜搭配；与兔肉、鲤鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、解热毒等功效；可与紫菜、蕨菜、丝瓜搭配；与何首乌、雪花梨、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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