| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 901克 | 猫耳面热量/卡路里1137千卡 | |||

1、菠萝、胡萝卜焯水打汁,紫甘蓝打碎挤汁,紫南瓜蒸熟,弄成泥直接和面。

2、每个面团弄成如图小丁。过程图忘了拍了。

3、小丁在寿司帘上直接搓成如图形状。

4、各色

5、三种

6、下锅煮熟

7、捞出锅,过凉水,放入碗中

8、各种菜码

9、成品
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、补虚损、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、通肠导便、增进健康等功效;可与茄子、海带、猪血搭配;与酸奶、韭菜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、促消化等功效;可与豆浆、比目鱼、蜂蜜搭配;与山药、茼蒿、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、清热解毒、预防高血压等功效;可与薏米、虾皮、火腿搭配;与木瓜、梭子蟹、上海青相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进生长发育、预防肿瘤、补肾养心等功效;可与白萝卜、五花肉、鸡蛋搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
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