| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 805克 | 酸萝卜热量/卡路里183千卡 | |||

1、白萝卜去皮洗干净,切段,在切片。

2、切好片之后用一个盘子装好,晒上盐,腌制15分钟;

3、加入白醋,适量,加入一点冰糖,放入辣椒,

4、浸一天即可吃,酸甜爽口,开胃,非常好吃。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗癌、解毒生津等功效;可与鹅肉、鲢鱼、紫菜搭配;与虫草、何首乌、熟地相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、降血糖、帮助消化等功效;可与豆腐、羊肉、卷心菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、美容、降压等功效;
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