| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 黑胡椒鸡块热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡,相当于吹号角452分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡腿去骨切块，用生抽和黄酒腌制20分钟
2、倒少量花生油下大蒜炒香，再下鸡块继续翻炒，然后陆续下胡萝卜和洋葱，倒入适量生抽和老抽调味
3、鸡块炒熟后倒入黄酒，撒上黑胡椒拌匀乘盘。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、活血脉、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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