| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 148克 | 蒜香榨菜热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于长笛52分钟消耗的热量120 | |||||
1、两个榨菜切丁
2、八瓣大蒜剥好（图上只有6瓣，后来我又加了两瓣，因为我口味比较重，笑~~~）
3、大蒜切成末，注意要切的比榨菜还细
4、大蒜切成末，注意要切的比榨菜还细
5、锅内入油
6、冒烟后，下榨菜丁翻炒，两、三分钟后盛出
7、锅内再入油，下蒜末爆香
8、蒜香出来后，立即倒入炒好的榨菜丁，随意翻炒下即可。
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、强身体、保护肝功能等功效；可与火腿、粳米、排骨搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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