| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 西兰花烧肉圆热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于滑雪13分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好用料。
2、西兰花掰成小朵，加点盐焯烫一遍。
3、过凉水沥干水分。
4、胡萝卜切成滚刀小块。
5、少许油加热后煸炒胡萝卜。
6、变色加入西兰花。
7、稍微炒十几秒加入肉圆加少许水。
8、加盐，鸡精，白糖炒匀再烧几十秒就可以。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解渴、增强免疫力等功效；可与芥末、胡萝卜、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、利尿等功效；可与鲈鱼、西瓜、西兰花搭配；与茄子、醋、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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